Alergia Alimentar – Leite

Alergia alimentar é um assunto importante que afeta a vida de muitas pessoas. Entre as alergias alimentares mais comuns, a alergia ao leite é uma das principais, Conhecida também como A Alergia à Proteína do Leite de Vaca, ou APLV, é a mais frequente das alergias alimentares. Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre a alergia ao leite, desde o que é e como funciona no corpo até como gerenciar essa condição. Se você ou alguém que você conhece lida com essa alergia, continue lendo para obter informações valiosas.

O Que é a alergia ao Leite?

A alergia alimentar ao leite ocorre quando o sistema imunológico reage de forma exagerada às proteínas encontradas no leite de vaca. Em vez de reconhecer essas proteínas como substâncias inofensivas, o sistema imunológico as trata como inimigas, desencadeando uma resposta alérgica.

Essa resposta alérgica pode variar de leve a grave e geralmente ocorre logo após a ingestão de produtos lácteos. Os sintomas podem incluir coceira na pele, inchaço dos lábios, língua e rosto, problemas gastrointestinais como dor de estômago, náuseas e diarreia, e em casos graves, dificuldade para respirar.

É muito comum entre recém-nascidos e crianças até 5 anos de idade, podendo acontecer em crianças maiores e também adultos.

Como isso acontece no corpo?

Ela se manifesta da mesma maneira que outras alergias, uma má interpretação do organismo para os componentes e proteínas do alimento. Quando alguém com alergia ao leite consome produtos lácteos, o sistema imunológico inicia uma resposta de defesa para combater o que ele interpreta como uma ameaça.

Por exemplo: o organismo da criança com APLV interpreta que o leite de vaca é algo estranho, reagindo contra ele e pode acontecer através da amamentação, uma vez que a mãe pode ingerir leite de vaca ou pela ingestão e contato com o leite de forma direta.

Das proteínas do leite, destacam-se a caseína e proteínas do soro do leite, a alfa-lactoalbumina e a beta-lactoglobulina.

Diagnóstico e Tratamento

Se você suspeita que possui alergia ao leite, é fundamental buscar ajuda médica para um diagnóstico preciso. O médico pode realizar testes alérgicos, como exames de sangue e testes cutâneos, para confirmar a alergia.

O tratamento principal para a alergia ao leite, pode parecer de simples, mas é bem desafiador. Se trata de uma dieta isenta de leite de vaca e seus derivados, basicamente você evita como alimentos como leite, queijo, iogurte e produtos contendo, ou seja, tudo que contenham leite de vaca e seus derivados.

Felizmente, muitas alternativas livres de leite estão disponíveis no mercado, você pode substituir o leite de vaca por leites vegetais, como o leite de Soja, Castanhas e Coco.

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Além disso, em casos de alergia grave ao leite, os médicos podem prescrever um dispositivo chamado epinefrina (ou EpiPen), que é usado em caso de reações alérgicas graves para controlar os sintomas até que a ajuda médica chegue.

Convivendo com a Alergia ao Leite

Lidar com a alergia alimentar ao leite pode ser desafiador, mas não impossível. Aqui estão algumas dicas para ajudar a viver com essa condição:

1. Leia Rótulos: Sempre leia os rótulos dos alimentos com atenção em busca de ingredientes relacionados ao leite. Muitos produtos contêm traços de leite que podem desencadear uma reação alérgica.
2. Comunique-se: Informe os amigos, familiares, professores e colegas de trabalho sobre a sua alergia. Quanto mais as pessoas ao seu redor souberem, mais fácil será evitar o leite e garantir a sua segurança.
3. Esteja Preparado: Se você tem alergia grave ao leite, carregue consigo um EpiPen em caso de emergência. Certifique-se de que as pessoas próximas saibam como usá-lo.
4. Consulte um Nutricionista: Um nutricionista pode ajudar a planejar uma dieta saudável e equilibrada, mesmo com a restrição de leite. Você pode encontrar os melhores especialistas em alergia alimentar aqui.

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