A plataforma Conexão Alimentar (www.conexaoalimentar.com.br) convida influenciadores, empresas e organizações a apoiarem o projeto Coelho Azul. A iniciativa pretende falar e disseminar informações sobre inclusão para alérgicos alimentares em uma das datas mais importantes do calendário: a Páscoa Entre as…
No último dia 23, quarta-feira, horas antes do grande jogo entre Flamengo x Grêmio válido pela semifinal da Taça Libertadores da América, tivemos uma fatalidade: Diego Fernandes, de 26 anos, faleceu após consumir um espetinho de camarão na praia de…
Assim como a APLV e outras alergias, a Alergia ao Ovo é uma reação do sistema imunológico as proteínas do ovo. Ela é considerada a segunda alergia alimentar mais comum em crianças. Essas proteínas se localizam na clara (parte branca)…
Alergia alimentar é um assunto importante que afeta a vida de muitas pessoas. Entre as alergias alimentares mais comuns, a alergia ao leite é uma das principais, Conhecida também como A Alergia à Proteína do Leite de Vaca, ou APLV,…
Você já se perguntou por que algumas pessoas têm reações alérgicas ou intolerâncias alimentares a certos alimentos? Vamos explorar os chamados Big 8, os principais responsáveis pelas alergias alimentares, tornando essa informação mais amigável e fácil de compreender. Nosso objetivo…